Culinária

Hamburgueres Vegetarianos

Imensas opções de hambúrgueres saudáveis, incrivelmente deliciosos, para poderes variar todos os dias da semana
Atenção este curso estará disponível apenas por 24h a contar a partir da data da sua compra.
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Sobre o curso

Neste workshop vou ensinar-te a fazer deliciosos burguers em opção saudável. De leguminosas, de vegetais, de tofu e até com oleaginosas. Completamente isentos de ingredientes de origem animal, naturalmente ricos em proteína e com um sabor que toda a família vai adorar. Para complementar vais aprender também um molho delicioso que, de tão versátil que é, o vais querer noutras receitas. Estes burguers são ideais para congelar, grelhar, fazer no forno e até fritar.

Lembra-te: a saúde por fora, começa sempre por dentro!

Ingredientes usados

  • Grão cozido - 1 chávena
  • Feijão encarnado cozido - 1 chávena
  • Soja granulada - 1 chávena
  • Quinoa cozida - 1 chávena
  • Tofu - 1 embalagem 250g
  • Couve flor - 1
  • Cogumelos - 4
  • Alho
  • Cebola - 3
  • Courgette - 1
  • Cenoura - 1
  • Beterraba - 1
  • Pimento vermelho - 1
  • Coentro fresco
  • Cebolinho
  • Salsa
  • Gengibre em pó - 1 c. chá
  • Gengibre fresco - 1 c. sobremesa
  • Amêndoa picada sem pele - 2 c. sopa (ou farinha de amêndoa)
  • Nozes - 1 chávena
  • Flocos de aveia - 1 chávena
  • Sementes de sésamo
  • Linhaça moída - 1 chávena
  • Levedura de cerveja ou levedura nutricional - 3 c. sopa
  • Farinha integral de espelta ou farinha de grão
  • Gengibre em pó - 1 c. chá
  • Gengibre fresco - 1 c. sobremesa
  • Leite vegetal sem acúcar - 1 copo
  • Nata vegetal - 1 embalagem
  • Azeite
  • Sal, curcuma, pimenta preta, cominhos, oregãos, tomilho, q.b.

Informações gerais

Duração:
1h45min
Formadora:
Isaura Faria
(certificada pelo IEFP)
Donativo:
25
(Inclui: parte teórica, e manual de receitas do workshop para download e video demonstrativo disponível por 24h)
Atenção este curso estará disponível apenas por 24h a contar a partir da data da sua compra.

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